Una cultura de tierra muy popular cultivada cacahuete (Arachis hypogaea), también llamado cacahuete, cacahuete limbo subterráneo, es un representante del género Peanuts de la familia de las leguminosas. Los cacahuetes son nativos de América del Sur, donde eran populares incluso cuando Colón aún no había descubierto el continente. Posteriormente, esta cultura fue traída por traficantes de esclavos a Norteamérica. Después de eso, esta planta terminó en China y se convirtió en una verdadera salvación del hambre para los residentes locales. El cacahuete ha sido considerado el alimento de los pobres durante muchos siglos seguidos, por lo que los agricultores no prestaron mucha atención a esta planta. Como resultado, esta planta se convirtió en el principal cultivo comercial de los estados del sur, e incluso se erigió un monumento a Carver en Dothan, Alabama.
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Características del cacahuete
El cacahuete cultivado es anual, que alcanza una altura de 0,7 m, sus brotes son fuertemente ramificados. Los brotes erectos desnudos o pubescentes están ligeramente facetados, las ramas laterales se dirigen hacia arriba o reclinadas. Las inflorescencias axilares cortas consisten en 4-7 flores, de color rojo-amarillo o blanquecino. Los frutos son frijoles hinchados de forma ovalada de dos a cuatro semillas, Durante la maduración, los frutos se inclinan hacia la superficie del suelo, después de lo cual se sumergen en él. Las semillas de esta planta son del tamaño de un frijol, tienen una forma oblonga y están cubiertas con una piel rosada, roja oscura, gris amarillenta o crema en la parte superior. Plantar cacahuete al aire libre
Características del crecimiento del cacahuete
Solo las áreas abiertas y soleadas son adecuadas para el cultivo de cacahuete, donde no hay ni una ligera sombra de otras plantas o edificios. Si la temperatura es al menos un par de grados menos que la recomendada, entonces el crecimiento de arbustos se detiene. En Rusia, especialmente en regiones con un clima relativamente fresco, se recomienda utilizar el método de plántulas para cultivar cacahuete.
Momento ideal para plantar en exterior.
La siembra de cacahuete debe realizarse en primavera en un suelo bien calentado (alrededor de 12-14 grados), mientras que se realiza después de sembrar melones. Debe recordarse que las heladas de retorno pueden destruir esta cultura. Reglas de rotación de cultivos
Al cultivar cacahuetes, la forma de rotar es importante. Y el área donde se cultivaron las legumbres (guisantes, lentejas, frijoles y frijoles) no es apta para la siembra, ya que existe una alta probabilidad de desarrollo de pudrición de raíces.
Suelo adecuado
El suelo franco arenoso o negro es el más adecuado. Para sembrar esta cultura, el sitio debe estar preparado con anticipación. En la primavera, el sitio se vuelve a excavar, sin embargo, a una profundidad menor, mientras que se debe agregar Nitrofoska al suelo (50 gramos por 1 metro cuadrado del sitio).
Cómo sembrar correctamente esta planta
Para plantar esta cultura, se deben preparar agujeros de diez centímetros de profundidad, que deben estar escalonados, la distancia entre ellos debe ser igual a medio metro. Cuando se plantan las semillas, los cultivos deben regarse muy bien, utilizando una manguera con cabezal de ducha para esto, para no lavar las semillas, la presión debe hacerse bastante débil.
Cultivo de cacahuete en el jardín.
Cuidar los cacahuetes es bastante fácil. Se debe prestar especial atención al deshierbe en un momento en que las plántulas aún son muy jóvenes y de baja estatura. La floración debe terminar de 6 a 8 semanas después de la siembra. Después de que los ovarios comiencen a doblarse hacia el suelo, los arbustos deben conectarse a tierra con tierra suelta y húmeda (como papas), en este caso el receptáculo llegará al medio nutriente mucho más rápido. turba, humus o arena, mientras que el espesor de la capa no debe ser inferior a 50 mm. Como regar
Esta cultura necesita un suelo húmedo, pero al mismo tiempo no debe estar demasiado húmedo. Cuando los arbustos comiencen a florecer, necesitarán un riego abundante, que se organiza 1-2 veces en 7 días por la mañana. Si se observa un clima lluvioso durante la maduración de las frutas, entonces la superficie del sitio debe cubrirse con una envoltura de plástico. Durante la temporada, la planta necesitará 4 o 5 riegos.
Fertilizante
Después de que la altura de las plántulas alcance los 10 centímetros, necesitarán abonado, para esto se usa la siguiente mezcla de nutrientes: se toman 45 gramos de sal de potasio, 20 gramos de nitrato de amonio y 70 gramos de superfosfato por 1 balde de agua. Cultivo de cacahuete en casa
Seleccione semillas sanas y fuertes, que deben llenarse con agua durante la noche, después de agregarle 1 gota de Epin. Tome un recipiente ancho y llénelo con tierra suelta, en la que se siembran las semillas.
Las plántulas deben protegerse de las corrientes de aire; deben colocarse en una ventana orientada al sur. El riego debe ser sistemático, pero no permita que el líquido se estanque en el sustrato. 10 a 12 semanas después de la aparición de las plántulas, las placas de las hojas comienzan a cambiar de color a rojo, lo que indica que los granos en el sustrato están completamente maduros.
Plagas y enfermedades del cacahuete con foto.
Los cacahuetes pueden enfermarse con mildiú polvoriento, filostictosis, tizón por Alternaria, marchitez por fusarium y moho gris.
Moho polvoriento
En la etapa inicial de desarrollo del mildiú polvoriento, se forman motas individuales de placa polvorienta en ambas superficies de las placas foliares. No solo se ven afectadas las hojas, sino también los brotes y los embriones. Filostictosis
La mancha foliar (filostictosis) es menos peligrosa que el mildiú polvoriento, pero los cacahuetes aún deben ser tratados. Esta enfermedad se desarrolla más activamente con alta humedad del aire. Alternaria
La mancha negra del follaje (Alternaria) se desarrolla en aquellos años en que al final de la temporada de crecimiento hay un clima cálido y húmedo prolongado. Con el tiempo, las pequeñas manchas se vuelven más grandes y se fusionan entre sí, por lo que los bordes de las placas de las hojas mueren. Para fines de prevención, debe seguir las reglas de la tecnología agrícola de este cultivo, gracias a esto, los arbustos se vuelven más resistentes a las bacterias patógenas.
Marchitez por fusarium
Si el arbusto se ve afectado por el marchitamiento por fusarium, aparece la pudrición de la raíz. Esta enfermedad es peligrosa porque cede por algún tiempo, sin embargo, durante la floración y la puesta del frijol, se observa su desarrollo más rápido, como resultado, el arbusto muere incluso antes de que se recolecte la cosecha. Podredumbre gris
El desarrollo de la pudrición gris generalmente se observa al final de los arbustos en flor. Debido a esto, la parte superior de los tallos se seca y muere. Y si los frutos ya se han formado, se produce su deformación. Para evitar el desarrollo de la podredumbre gris, es necesario cultivar dicho cultivo en un entorno agrícola alto.
Plagas
Los pulgones, trips u orugas pueden asentarse en este cultivo. Para deshacerse de los trips, los arbustos deben rociarse con insectoacaricida.
Es mucho más difícil deshacerse del gusano de alambre (la larva del escarabajo clic) que vive en el suelo. Puede deshacerse de dicha plaga con la ayuda de trampas. Los agujeros en la parte superior deben cubrirse con un trozo de pizarra, una tabla o metal. Para fines de prevención, es imperativo cumplir con las reglas de la tecnología agrícola de este cultivo, observar la rotación de cultivos y también desmalezar de manera oportuna.
Condiciones de recogida y almacenamiento
Después de que las placas de las hojas de los cacahuetes se pongan amarillas, se deben quitar 2 frutas del suelo. Como regla general, la limpieza se lleva a cabo en un momento en que la temperatura del aire exterior se mantiene dentro de los 10 grados. Coseche los frutos en un día seco y despejado. Se colocan en un área sombreada al aire libre para que se sequen. Tipos y variedades de cacahuete.
La familia de las leguminosas incluye alrededor de 70 tipos de cacahuete. Hay muchas variedades cultivadas de cacahuete, que se dividen convencionalmente en 4 grupos:
- Grupo español (variedades españolas) . En comparación con otras variedades, esta contiene más aceite. Por lo general, estas frutas se utilizan para hacer mantequilla de cacahuete, nueces saladas y confitadas. Las mejores variedades de este grupo son: Dixie Spanish, Spantex, Argentina, Spanet, Natal ordinaria, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O’Lean, Spenco, Wilco, Beloe Yadro, Shafers Spanish, etc.
- Grupo Valencia . La altura de un arbusto vigoroso es de aproximadamente 1,25 m, los frutos lisos tienen tres semillas. Este grupo se considera un subgrupo español.
- Grupo de corredores . Los frutos son de forma oblonga y de gran tamaño. Las mejores variedades de este grupo son: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Fragrant Runner 458, Southeast Runner 56-15, etc.
- Grupo de Virginia . Variedades superiores: Shulamite, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9, etc.
Propiedades del cacahuete: daño y beneficio.
Propiedades útiles del cacahuete.
El cacahuete contiene ácidos linoleico, pantoténico y fólico, grasas vegetales, gluteninas, proteínas de fácil digestión, almidón, azúcares, vitaminas A, E, D, PP, B1 y B2, hierro, macronutrientes magnesio, fósforo y potasio. Estos antioxidantes también se encuentran en la granada, el vino tinto, las fresas y las moras. El ácido fólico interviene en la renovación celular del cuerpo humano. Dado que el cacahuete contiene una gran cantidad de proteínas, contribuye a un aumento en la sensación de saciedad, en este sentido, los nutricionistas lo usan a menudo como base de dietas destinadas a perder peso. En este sentido, en su uso, es necesario conocer la medida, especialmente para personas que padecen exceso de peso. No deben consumirse con artrosis y artritis. También debe recordar que comer frutas rancias o mohosas puede causar intoxicación.
