La calabaza de cultivo vegetal, también llamada calabaza de plato, es un tipo de calabaza común. En el siglo XVII, la calabaza llegó a Europa desde América, donde se hizo muy popular, y después de solo 200 años comenzó a cultivarse incluso en Siberia. El nombre calabaza se deriva de la palabra francesa «paté», que se traduce como «pastel», que está directamente relacionada con la forma inusual de la fruta. Patisson, mientras que internacionalmente como Cucurbita pepo subsp. ovifera.
Contenido del artículo
- 1 Características del patisson
- 2 Plantar calabazas en el suelo
- 3 Tipos y variedades de calabaza.
Características del patisson
La calabaza es una planta herbácea anual que tiene una forma tupida y semi-tupida. Las flores simples amarillas son monoicas y unisexuales. que es una calabaza, dependiendo de la variedad, puede tener forma de campana o de disco, y está pintada de verde, morado, blanco o amarillo, también hay un color abigarrado, con manchas o rayas.
Esta cultura es apreciada por el sabor bastante alto de las calabazas, que se fríen, guisan, encurtidos y salados. Dicha fruta pertenece a los productos dietéticos y se recomienda comerla para enfermedades del hígado, el estómago o los riñones, y también será útil para la aterosclerosis.
Cultivo de calabaza a partir de semillas
Sembrando en exterior
La calabaza solo se puede propagar por semilla, mientras que la semilla se puede comprar en una tienda especializada o prepararse por su cuenta, para esto es necesario extraerla de la calabaza, que está muy madura. Independientemente de dónde siembre las semillas, necesitan una preparación obligatoria del semillero. Después de que las semillas hayan sido bien lavadas con agua limpia, deben colocarse en una gasa humedecida y retirarse a un lugar cálido (20 a 25 grados), donde permanecerán 2 días. Primero, las semillas se vierten en bolsas de tela, que se colocan en un lugar cálido durante 6 horas (de 18 a 20 grados), luego se mantienen durante 24 horas a una temperatura de 0 a 1 grados. Después de eso, deben enjuagarse con agua limpia y esperar hasta que se sequen.
El sitio para la siembra de calabazas debe prepararse en el otoño. Luego, se cavan hoyos de plantación de 70×70 centímetros de tamaño, como resultado de esto, la plantación no será excesivamente gruesa, lo que es una buena prevención de la pudrición. Luego, el suelo en los agujeros debe compactarse y su superficie debe cubrirse con una película, que se elimina después de que aparecen las plántulas.
Cómo hacer crecer a través de plántulas.
Para que los frutos aparezcan en los arbustos de la calabaza relativamente temprano, deben cultivarse a través de plántulas. Para hacer esto, use tazas separadas, que alcancen de 8 a 10 centímetros de diámetro, que se llenen con un sustrato que consiste en suelo forestal y humus. Los recipientes se cubren con vidrio o película en la parte superior y se retiran a un lugar muy cálido (de 28 a 32 grados). Al bajar la temperatura del aire, es posible evitar el estiramiento de las plantas, Después de 7 días, si es necesario, puede volver al régimen de temperatura utilizado anteriormente.
Después de que las plántulas tengan 1,5 semanas de edad, deberán ser alimentadas con una solución de gordolobo (1:10), en la que se vierte la infusión de superfosfato. Antes de continuar con la siembra de plántulas en suelo abierto, debe fertilizarse nuevamente, para esto, se usa una solución de nitrofoska (para 1 balde de agua, 50 gramos de sustancia).
Elegir reglas
Muchos jardineros se preguntan cómo bucear adecuadamente las plántulas de dicha planta. Después de que las plantas hayan formado placas de hojas reales, será necesario dejar una plántula en cada taza, y la segunda debe cortarse con tijeras o con un cuchillo directamente sobre la superficie del sustrato, no se puede arrancar, ya que esto puede dañar el sistema de raíces de la calabaza restante.
Cómo cultivar en invernadero
La siembra de semillas para plántulas para plantar en un invernadero se lleva a cabo en los últimos días de abril, mientras que debe tomar tazas separadas, que alcanzan los 10 centímetros de diámetro. Antes de llenar la mezcla de tierra en el recipiente, debe prepararse. Las semillas se siembran en 2 o 3 piezas en 1 taza, se entierran en el sustrato unos 30 mm, luego se cubren los recipientes con una película o vidrio en la parte superior y se retiran a un lugar donde la temperatura del aire sea de 22 a 25 grados durante el día, y de 17 a 18 grados. Pasados los 7 días, debes volver al régimen de temperatura anterior.
Durante el crecimiento de las plántulas de esta cultura en el invernadero, será necesario regarlas raramente, pero abundantemente. Una vez que la edad de las plántulas alcanza las 1,5 semanas, deben fertilizarse con una solución de gordolobo (1:10), en la que se vierte nitrofoska (50 gramos de sustancia por cubo de solución). Desde el invernadero, las plántulas se plantan en suelo abierto en los primeros días de junio.
Plantar calabazas en el suelo
Momento ideal para plantar en exterior.
Las plántulas de calabaza, que crecen en interiores, estarán listas para trasplantarse a suelo abierto cuando tengan entre 20 y 30 días, mientras que las plantas deben tener 2 o 3 placas de hojas verdaderas bien desarrolladas. Antes de comenzar a plantar la calabaza en el lecho del jardín, debe endurecerse. Cuando quedan 1 o 2 días antes del desembarque, no es necesario cerrar la ventana en absoluto.
Suelo adecuado
Un sitio adecuado para cultivar este cultivo debe estar bien iluminado y tener una protección confiable contra el viento, debe ubicarse en el lado suroeste o sur del jardín. La calabaza es ideal para la marga neutra, así como para suelos negros sueltos. Buenos antecesores de esta planta son cultivos como abonos verdes, repollo, rábanos, zanahorias, cebollas, hierbas, tomates, guisantes, patatas y hortalizas tempranas. Para hacer esto, debe excavar el suelo, en el que es necesario agregar estiércol podrido y fertilizantes minerales:
- si el suelo es turbio, entonces es necesario agregar 1 cucharadita para excavar a una profundidad de 20 a 25 centímetros. l. superfosfato por 1 metro cuadrado de terreno;
- El suelo arcilloso en otoño debe excavarse hasta la profundidad de la bayoneta de la pala, mientras que se le deben agregar 2-3 kilogramos de turba, a la que se agregan aserrín y humus, y otras 2 cucharadas. ceniza de madera y 1 cda. superfosfato por 1 metro cuadrado del sitio;
- el suelo arenoso también debe excavarse agregando 1 cubo de tierra de césped, 3 kilogramos de humus, 1 cubo de turba y 3 kilogramos de aserrín por 1 metro cuadrado de tierra, y también debe usar los mismos fertilizantes que para el suelo arcilloso;
- en chernozem, el suelo debe someterse a excavación 1 cucharada. superfosfato en polvo, 2 kilogramos de aserrín y 2 cucharadas. ceniza de madera por 1 metro cuadrado de terreno.
En primavera, cuando quedan 3-5 días antes de plantar las plántulas en suelo abierto, el lecho del jardín debe arrojarse con la solución Agricola-5 (para 1 balde de agua 2 cucharadas de sustancia), mientras que se toman 3 litros de dicha mezcla por 1 metro cuadrado de la parcela.
Reglas de plantación de plántulas
Primero, debe hacer agujeros, cuya profundidad debe ser de al menos 12 centímetros, mientras que la distancia entre ellos debe ser de 70×70 centímetros. Luego, se debe verter la cantidad requerida de tierra en el orificio, después de lo cual su superficie se apisona y se cubre con una capa de mantillo (turba).
Cuidado de la calabaza
Las calabazas que crecen en suelo abierto deben regarse, alimentarse de manera oportuna y no olvide eliminar sistemáticamente las malezas. Es necesario desyerbar la calabaza con un mecanografiado con mucho cuidado, porque tienen un sistema de raíces superficial. También debe recordarse que para la formación de los ovarios, dicho cultivo requiere insectos polinizadores; por lo tanto, cuando los arbustos florecen, se recomienda atraer avispas, abejas o abejorros al sitio, para ello se rocían con una solución dulce (por 1 litro de agua 100 gramos de azúcar granulada). Para hacer esto, por la mañana debe cortar varias flores masculinas con un tallo largo, deben dibujarse cuidadosamente sobre las flores femeninas con un tallo corto. entonces no se pueden utilizar para este procedimiento, ya que en este caso no se producirá polinización.
Como regar
Las plántulas plantadas en exterior deben recibir un riego regular, frecuente y abundante hasta que echen raíces en un nuevo lugar. Antes de que los arbustos florezcan, se deben regar una vez cada 5 o 6 días, mientras que se toman de 6 a 8 litros de agua por 1 metro cuadrado de parcela. Es necesario regar los arbustos con cuidado para que no caigan gotas de líquido sobre flores, follaje y ovarios, para ello se debe verter agua en la raíz o en los surcos que se hagan con anticipación alrededor de cada calabaza.
Fertilizar la calabaza
Los patissons cultivados en suelo abierto solo necesitan 2 apósitos durante la temporada de crecimiento. Durante la maduración de los frutos formados, los arbustos deben ser alimentados nuevamente, para esto use la siguiente solución nutritiva: agregue 20-25 gramos de sulfato de amonio, 40-50 gramos de sulfato de potasio y la misma cantidad de superfosfato a 1 balde de agua.
Posibles enfermedades
Estas enfermedades son fúngicas, y para curar la planta afectada por ellas, es necesario procesarla de manera oportuna, y para esto se deben conocer los signos de daño al arbusto por tal o cual enfermedad.
Antracnosis
Después de eso, se forman llagas rosadas en los frutos, brotes y pecíolos, que se vuelven negros al comienzo del período otoñal.
Ascoquitosis
Cuando los patissons se ven afectados por la ascoquitosis, se forman manchas negras en los tallos, en los nudos de los brotes y en las placas de las hojas.
Podredumbre blanca
Si la planta se ve afectada por la pudrición blanca, se forman manchas de color marrón pálido en el follaje y los brotes, en su lugar, después de un tiempo, se forman úlceras profundas, que se llenan de moco rosado. Esta enfermedad se desarrolla más activamente en condiciones de alta humedad.
Moho polvoriento
Cuando patisson se ve afectado por el mildiú polvoriento, se forma una floración suelta y polvorienta de color blanco en la superficie frontal de las placas de las hojas, con el tiempo, las hojas afectadas comienzan a secarse. El aumento de la humedad contribuye a un desarrollo más activo de la enfermedad.
Moho negro
En los arbustos afectados por el moho negro, aparecen manchas de color amarillo parduzco entre las venas de las placas de las hojas, después de un tiempo se forma una flor oscura en su lugar, que contiene esporas del hongo. En aquellos frutos que se ven afectados por el moho negro, hay un cese del desarrollo y su encogimiento.
Plagas
Los más peligrosos para un cultivo de este tipo de todas las plagas son: cucharadas de invierno y jardín, así como pulgones del melón. Primicias
Las cucharadas organizan la puesta de huevos en los arbustos, de los cuales aparecen las orugas después de un tiempo.
Pulgón del melón
El pulgón del melón se asienta en las flores, los tallos y los ovarios de dicha planta, y también en la superficie mareada de las placas de las hojas, por lo que se observa que se pliegan y se arrugan.
Babosas
Las babosas son más peligrosas para los arbustos jóvenes, ya que pueden comerse todo su follaje o hacer agujeros muy grandes en él.
Tratamiento
Se recomienda que los arbustos de calabaza se procesen sistemáticamente para prevenir el desarrollo de diversas enfermedades o la aparición de insectos dañinos. Otro tratamiento es simplemente necesario para la planta afectada.
También debe recordar acerca de las medidas preventivas:
- Reglas de rotación de cultivos . Cumplir con todas las reglas agronómicas de este cultivo. Se lleva a cabo antes de que florezcan los arbustos.
La mayor eficacia en la lucha contra las enfermedades fúngicas se demostró con una solución de mezcla de Burdeos (1%) y también preparaciones fungicidas como: Topsin o Fitosporin. Después de que las babosas se arrastran para comer, se recogen a mano y se destruyen. Para deshacerse de las orugas en cuchara, las plantas deben tratarse con una solución de Gomelin (0.5%) o Bitoxibacillin (1%).
Existen otros productos químicos que pueden ayudar a eliminar tanto los insectos dañinos como las enfermedades.
Recolección y almacenamiento de calabaza
Los frutos de la calabaza son recolectados solo por aquellos que han alcanzado la madurez técnica: deben cubrirse con una delicada cáscara cerosa, y las semillas en el interior deben ser lo suficientemente suaves y pequeñas. El fruto en etapa de madurez biológica (plena madurez) tiene una piel dura y densa, igual que la de una calabaza madura, y semillas grandes y rugosas. Los frutos no deben madurar demasiado en los arbustos, ya que esto pierde el corazón de la calabaza y las plantas se vuelven menos productivas. Si la planta está sana, se puede convertir en abono.
Los frutos de la calabaza se cuecen y se fríen, y las calabazas pequeñas jóvenes se utilizan para encurtir y encurtir. Las frutas en la etapa de madurez técnica se pueden almacenar durante no más de 1,5 semanas en un lugar fresco (aproximadamente 10 grados). La inspección de las frutas almacenadas debe llevarse a cabo de forma sistemática, esto permitirá la identificación oportuna de las frutas en mal estado, lo que ayudará a proteger la calabaza sana de la infección.
Tipos y variedades de calabaza.
Los patisson están destinados a crecer en suelo abierto, y en un invernadero, por regla general, solo se cultivan sus plántulas. Las variedades destinadas a exterior se dividen en semi-arbusto y arbusto, así como de maduración media y maduración temprana. En su forma, la calabaza es similar a un cuenco, plato, disco o campana, mientras que sus bordes son irregulares, ondulados y uniformes.
Variedades de calabaza blanca
- Blanco 13 . Las semillas rugosas son amarillentas.
- Disco . El peso de la fruta es de aproximadamente 0,35 kg, su pulpa no está endulzada y no es jugosa.
- Hogaza . El peso de la fruta es de unos 270 gramos.
- Paraguas . Esta variedad temprana es productiva. Esta variedad de maduración temprana es resistente a las heladas.
Variedades de calabaza con corteza de color amarillo anaranjado
- Tobolinsky . Las frutas de color naranja liso tienen forma de plato y pesan de 220 a 300 gramos.
- Sol . La pulpa es de color crema. Esta variedad temprana se conserva muy bien. El peso de la fruta varía de 0,25 a 0,3 kg.
- OVNI . Los frutos no son demasiado jugosos, pesan alrededor de 0,28 kg. La pulpa contiene magnesio, hierro y vitamina C en una cantidad bastante grande.
La más popular de todas las variedades de calabaza con corteza morada es Bingo-bongo: el período de maduración de una variedad de maduración tan temprana es de aproximadamente 40 días, el peso de la fruta es de aproximadamente 0,45 kg y su pulpa es jugosa.
Variedades de calabaza con frutos verde oscuro
- Dios . La variedad de maduración promedio difiere en rendimiento. El color del fruto es verde oscuro, casi negro. Esta variedad de arbusto compacto de maduración temprana tiene frutos pequeños de color amarillo intenso que pesan alrededor de 100 gramos. La carne densa tiene un color cremoso y pocas semillas.
