La cebolla planta herbácea perenne (Allium fistulosum), también llamada Tatar, o puño, o arena, o chino, es una especie del género Cebolla. Esta planta se cultiva en todos los países. Los bulbos subdesarrollados tienen una forma oblonga. Durante la floración, se forman inflorescencias esféricas en forma de paraguas en los arbustos, que incluyen muchas flores.
Contenido del artículo
Breve descripción del cultivo.
- Sembrando . Zona sombreada o soleada.
- Suelo . Debe ser sistemático y muy abundante. Sin embargo, durante un período seco prolongado, el riego del sitio se realiza 1 vez en 2 días.
- Fertilizante . Al mismo tiempo, los excrementos de aves se alimentan solo una vez, porque esta cebolla puede acumular nitratos.
- Reproducción . Moscas de la cebolla, gorgojos y polillas.
- Enfermedades . Tiene un alto valor nutricional, el batun se utiliza en nutrición dietética.
Cultivo de cebollas a partir de semillas.
Sembrando plántulas
Para que en la primavera definitivamente sea posible obtener una cosecha de cebolla-batuna, se recomienda cultivarla a través de plántulas. La recolección de los verdes del batun se realiza a principios de otoño junto con los falsos bulbos. En 10 litros de mezcla de suelo ya preparada, se deben agregar de 70 a 75 gramos de fertilizante mineral para plantas de jardín y otros 0,4 a 0,5 litros de ceniza de madera. A continuación, se esteriliza la mezcla de tierra, para ello se cuece al vapor en un horno o se calienta en un horno microondas, en cambio, simplemente se puede derramar con una solución de potasio manganeso de color rosa oscuro.
Antes de la siembra, la semilla se coloca en agua durante 24 horas, la cual debe reponerse cada 6 horas, luego, durante 2-3 días, se coloca en un estante del refrigerador diseñado para verduras. Para hacer esto, la caja se llena con una mezcla de suelo preparada, en la que se deben hacer surcos poco profundos (de 0,8 a 1 cm), el ancho entre ellos debe ser de 40 a 50 mm. Los cultivos de arriba se cubren con una capa delgada de sustrato, y luego la superficie de la mezcla de suelo se nivela en el recipiente y se apisona ligeramente. A continuación, los cultivos se riegan con un atomizador, esto debe hacerse con mucho cuidado para no lavar una fina capa de arena.
Cultivo de plántulas
Inmediatamente después de que aparezcan las primeras plántulas, los cultivos se transfieren a un lugar bien iluminado, donde durante 7 días deben estar a una temperatura del aire de 9 a 12 grados. En el caso de que no tenga un lugar con una temperatura adecuada, deberá organizar una ventilación frecuente y no olvide proteger la planta de las corrientes de aire. Cabe señalar que para el crecimiento y desarrollo normal de los arbustos, la duración de las horas de luz debe ser de aproximadamente 14. La fuente de LED o phytolamp debe instalarse a una distancia de 25-30 centímetros de las plántulas.
Las plántulas necesitan un riego moderado, asegúrese de que no haya estancamiento de líquido en el sustrato. Después de que se forma la primera placa de hojas verdaderas en las plántulas, se adelgazan, manteniendo una distancia de aproximadamente 30 mm entre los arbustos.
Cuando quedan unos 7 días antes de plantar en suelo abierto, los arbustos comienzan a endurecerse. Luego, las plántulas comienzan a transferirse al aire libre, no olvide protegerlas de las heladas.
Plantar cebollas en exterior.
Momento ideal para plantar
Se recomienda plantar plántulas de cebolla en suelo abierto a mediados de junio después de que haya pasado la amenaza de heladas recurrentes y el suelo se haya calentado bien. Suelo adecuado
Un área adecuada para el cultivo de una cama elástica puede ser soleada o sombreada. Franco o franco arenoso es el más adecuado para ello. Si se planta en suelo arenoso o turba, entrará rápidamente en la flecha. Cuando quedan unos 15 días antes de plantar las plántulas, se introducen en el suelo para excavar entre 15 y 20 gramos de cloruro de potasio, 25-30 gramos de nitrato de amonio, 5 kilogramos de humus o compost y 30-40 gramos de superfosfato por metro cuadrado de parcela para excavar, luego su superficie nivelado. El ajo, los pepinos, las cebollas y las zanahorias se encuentran entre los peores predecesores del batun.
Cómo sembrar correctamente esta planta
Las plántulas de un trampolín se plantan en suelo abierto de acuerdo con las mismas reglas según las cuales se plantan plántulas de otros tipos de cebollas. Si las plántulas se cultivaron mediante el método de ramo, entonces todas se plantan juntas en los agujeros, pero deben colocarse en un lugar más espacioso.
Siembra de invierno
La siembra de semillas en suelo abierto se puede realizar tres veces durante la temporada, a saber, en abril, junio – julio y octubre – noviembre. La preparación del sitio para la siembra podzimny debe realizarse en el verano. Las semillas se siembran muy densamente, enterrando 20 mm en suelo pesado y 30 mm en suelo ligero. Cuando se completa la siembra, la superficie del sitio se cubre con una capa de turba. Las primeras plántulas deben aparecer inmediatamente después de que se derrita la capa de nieve. Cebollas en el alféizar de la ventana
En invierno, en su ventana, puede, si lo desea, cultivar verduras frescas de batun. Luego se plantan en macetas o macetas llenas de cualquier mezcla de tierra, siempre que sea fértil. Después de solo 20 días, ya aparecerán los primeros verdes.
Sin embargo, es mucho más rápido y fácil obtener verduras de los bulbos. Las verduras que se cultivan a partir de las plántulas se pueden cortar después de solo 15 a 20 días, pero la desventaja de este método es que la vida útil de los bulbos no supera las 8 semanas. Las semillas se entierran en el sustrato 20-30 mm. Inmediatamente después de la aparición de las primeras plántulas, se debe quitar el refugio y el contenedor debe reubicarse en un lugar más fresco (de 12 a 18 grados). Para que los arbustos crezcan y se desarrollen dentro de los límites normales, lo más probable es que necesiten iluminación adicional con luz artificial, mientras que las horas de luz solar aumentan en aproximadamente 3-4 horas.
Solo las bombillas pequeñas son adecuadas para forzar. Luego se plantan bulbos cerca de él. Luego, las plantaciones se riegan y se transfieren a un lugar bien iluminado, la temperatura del aire recomendada es de 12 a 18 grados.
Cuidado de la cebolla
Es muy fácil cultivar cebolla en su sitio. La primera vez es necesario aflojar la superficie del suelo en el lecho del jardín tan pronto como las plántulas plantadas echen raíces. Al aflojar, debe arrancar todas las malas hierbas. El primer corte se puede hacer después de que las plumas alcancen los 10-15 centímetros de altura.
Regando
Esta cultura es amante de la humedad, por lo que debe regarse sistemáticamente. Si llueve regularmente en verano, entonces es necesario regar el jardín un par de veces cada 7 días en promedio. El agua debe usarse siempre tibia, mientras se vierte debajo de la raíz.
Fertilizante
Cuando pasen 7 días después de plantar las plántulas en suelo abierto, la tierra pobre debe ser fertilizada con una solución de excrementos de aves (1:15) o gordolobo (1:10). Una solución de excrementos de aves para la alimentación se puede usar solo una vez, el hecho es que dicha planta tiene la capacidad de acumular nitratos, en este sentido, solo se usa ceniza de madera para su alimentación adicional, no solo saturará la tierra con nutrientes, sino que también protegerá los arbustos de daños insectos y enfermedades.
Enfermedades y plagas
Si se adhiere estrictamente a las reglas agrotécnicas de una cultura determinada, es posible que la planta no se enferme en absoluto y las plagas no la molesten. Las polillas, los gorgojos de la cebolla y las moscas pueden dañar esta cultura.
La polilla de la cebolla roe las placas de las hojas desde el interior, mientras que solo queda una fina piel de ellas. Sin embargo, las verduras no deben cortarse de las plantas tratadas durante algún tiempo.
El gorgojo de la cebolla, que es un escarabajo que alcanza de 0,2 a 0,27 cm de longitud, también puede dañar el follaje de la cebolla; hace pinchazos en su superficie por donde succiona el jugo de la verdura.
La mosca de la cebolla es similar en apariencia a una simple mosca doméstica, pero puede ser muy problemática. En el arbusto afectado, se forma una floración de color gris violeta en la superficie del follaje, después de lo cual se observa su extinción. Sin embargo, este método para tratar la enfermedad no es seguro para los humanos.
Procesamiento de cebolla
Para proteger dicha planta de enfermedades fúngicas e insectos dañinos, es necesario seguir estrictamente las reglas de la tecnología agrícola de dicha cultura, brindarle el cuidado adecuado y también aflojar la superficie del suelo cerca de los arbustos de manera oportuna y sacar todas las malezas. Los siguientes remedios caseros son los más populares entre los jardineros:
- Para proteger los arbustos de las polillas, su follaje debe rociarse con una solución fuerte de polvo de mostaza.
- Para evitar la aparición de plagas en mayo o junio, las plantas en exterior reciben una ducha fría.
- Batun se protege de las moscas de la cebolla mediante un tratamiento con solución salina (1 cucharada por cada 10 litros de agua), que se realiza dos o tres veces durante la temporada.
- Rociar el follaje de los arbustos desde el comienzo del período de primavera con infusión de tomates, cebollas, puntas de papa o cáscaras de ajo será una profilaxis contra enfermedades e insectos dañinos.
Antes de continuar con el procesamiento, es necesario cortar todas las placas de las hojas afectadas y desenterrar todos los arbustos enfermos.
Cosecha y almacenamiento de cebollas.
Las cebollas Batun se cultivan solo para obtener verduras. Se puede cultivar en la misma parcela durante unos 10 años, pero solo los primeros 3 o 4 años difieren con la mayor productividad. En los años siguientes, la poda de plumas comienza desde el inicio del período primaveral, aproximadamente 30 días después de la aparición de los brotes verdes. Durante una temporada, las verduras se pueden cortar de 2 a 4 veces.
Tipos y variedades de cebolla-batun.
Las cebollas se cultivan en Moldavia, China, Europa occidental, Ucrania, Rusia, Mongolia, Japón y América del Norte. En las variedades rusas, el sabor del follaje de color verde oscuro es fuerte, se endurece lo suficientemente rápido y alcanza una altura de 0,3 a 0,4 m. Esta cebolla se distingue por una fuerte ramificación, por lo que se recomienda cultivarla en el mismo lugar durante no más de 4 años. … La principal ventaja de estas variedades es su alta resistencia a las heladas.
Las mejores variedades de batun ruso incluyen las siguientes:
- Maisky . Los arbustos con una rama de sabor picante fuertemente, pesan 200-340 gramos. Un bulbo mal expresado tiene una forma alargada, el color de las escamas externas es marrón oscuro.
- Gribovsky 21 . Una variedad de maduración media tan resistente a las heladas tiene un delicado follaje verde con un sabor semi-agudo, en su superficie hay una floración cerosa de intensidad media.
- Invierno ruso . Estas variedades también son resistentes a las heladas, pero no se pueden comparar con las variedades rusas en esto. Las variedades Po y Kaga tienen muchas similitudes en estructura y apariencia, por lo que sus arbustos son de potencia media, y el follaje es de sabor semi-picante, se diferencian entre sí solo en la madurez temprana. Las siguientes variedades son las más populares entre los jardineros:
- 12 de abril . La forma del bulbo es alargada. Es una variedad resistente a las heladas de maduración media que se distingue por su rendimiento. La variedad es resistente a las heladas y productiva de período de maduración medio. Su sabor es semi-picante.
- Ensalada 35 . En el segundo año de crecimiento, aparecen 2 o 3 ramas en el arbusto con 5 placas de hojas jugosas y delicadas de color verde oscuro, no se vuelven gruesas durante mucho tiempo, pero alcanzan una altura de aproximadamente medio metro. La madurez técnica de una variedad de maduración tan temprana ocurre solo 3.5 semanas después de la aparición de los primeros brotes, el sabor de las plumas es semi-agudo. La variedad de ensalada de maduración media se distingue por su productividad y resistencia a las heladas. Creada por criadores holandeses, esta variedad de maduración media desarrolla una roseta de follaje azul verdoso con una ligera capa de cera en su superficie. Una variedad temprana resistente a las heladas, que se distingue por su rendimiento, tiene un follaje verde erecto con un tinte azulado de sabor semi-agudo, hay una fuerte floración de cera en su superficie y su altura es de aproximadamente 0,45 m.
- Intérprete . Las placas de hojas erectas de color azul verdoso son tiernas y jugosas, su longitud es de aproximadamente medio metro, el sabor es débil y hay una fuerte floración de cera en la superficie.
- Esmeralda . Una variedad de ensalada tan temprana es resistente a las heladas y tampoco se ve afectada por enfermedades; hay una fuerte capa cerosa en la superficie de las placas de hojas de color verde oscuro, jugosas y delicadas.
- Guapo . El follaje delicado no se vuelve áspero durante mucho tiempo, su sabor es agradable, semi-agudo y su altura es de aproximadamente 0,6 m.
- Baron . La variedad de ensalada de maduración media tiene un sabor suave y delicado. La variedad temprana es fructífera y resistente a las heladas. Propiedades útiles del batun de cebolla.
Las cebollas Batun son tan útiles como las cebollas, pero contienen una mayor cantidad de vitamina C. La composición del follaje en grandes cantidades incluye ácido nicotínico, riboflavina, caroteno, tiamina, potasio, magnesio y sales de hierro, aceite esencial, que le da al follaje un específico olor y sabor ligeramente amargo. El caroteno, que forma parte del batun, ayuda a mantener en buen estado las mucosas y la epidermis. Efecto antihelmíntico, antibacteriano y tónico. Para prepararlo, debe combinar alcohol (70%) con batun finamente picado (4: 1). Tómelo en 15-20 gotas, diluidas en 50 ml de agua.
El caldo ayuda con la fatiga rápida. El agua recién hervida se combina con 80 gramos de cebolla finamente picada, se tapa el recipiente con una tapa y se espera 30 minutos. 2 veces al día después de las comidas.
Contraindicaciones
Comer demasiado batun puede causar sobreestimulación. Con cuidado, estas verduras deben comerse para la gastritis, la pancreatitis y las úlceras duodenales o estomacales.
