Nogal

Nogal (Juglans regia): esta especie pertenece al género nuez de la familia de las nueces. En condiciones naturales, esta planta se encuentra en el norte de China, norte de India, Asia Menor, Transcaucasia occidental, Tien Shan y Grecia. Sin embargo, los especímenes más grandes que crecen en condiciones naturales se pueden encontrar en la parte sur de Kirguistán. Por primera vez, este árbol fue mencionado en el siglo 7-5 antes de Cristo. Cuando la cultura traída de Grecia terminó en Roma, ya se la llamaba «nuez». Esta cultura llegó a Estados Unidos solo en la primera mitad del siglo XIX. Este árbol fue traído al territorio de Ucrania desde Rumania y Moldavia con el nombre de «nuez Volosh».

Características del Nogal

Tal árbol tiene un tamaño relativamente grande, su altura puede alcanzar los 25 metros y la circunferencia de su tronco puede variar de 3 a 7 metros. Las placas de las hojas de la planta son pinnadas, complejas, consisten en folíolos alargados, cuya longitud puede ser de 4 a 7 centímetros. Las flores son polinizadas por el viento. Los frutos de un árbol de este tipo se ven como una drupa de una sola semilla con un pericarpio coriáceo bastante grueso y un hueso esférico con particiones incompletas, cuyo número varía de 3 a 5 piezas. Entonces, puede morir a una temperatura de menos 25-28 grados. La madera de nogal está directamente relacionada con especies valiosas, mientras que los expertos la utilizan a menudo para crear muebles de diseño costosos. Los principales países productores de nueces en la actualidad son Estados Unidos, Irán, China, Turquía y Ucrania.

A continuación, encontrará información sobre cómo plantar y cuidar adecuadamente una nuez, sobre las reglas para dar forma a su corona y fertilizantes.

Plantar una nuez para hacer crecer un Nogal

Muy a menudo, se recomienda plantar nueces en exterior en la primavera, pero en las regiones del sur este procedimiento se puede realizar en el otoño. Si el suelo es arcilloso, se recomienda agregar compost o turba para mejorarlo. La cosecha más rica la dan esas nueces que están solas en el lugar más soleado. La acidez óptima del suelo para una planta determinada es de un pH de 5,5 a 5,8.

Cabe recordar que la floración de flores masculinas y femeninas no ocurre simultáneamente. El viento ayudará al polen a superar una distancia tan considerable.

Antes de plantar plántulas, deben examinarse a fondo. Luego, el sistema de raíces debe sumergirse en un puré de arcilla, cuya densidad debe ser similar a la de la crema agria comprada en la tienda. Si lo desea, puede verter en él un remedio que estimule el crecimiento de las plantas (Epin o Humate).

Plantación de primavera

El hoyo de plantación debe prepararse en el otoño. En este sentido, se debe prestar especial atención a la creación de condiciones adecuadas para el crecimiento y desarrollo de la nuez.

En suelos saturados de nutrientes, la profundidad y el diámetro del pozo deben ser de 0,6 metros. Al cavar un hoyo, la capa superior de suelo saturado de nutrientes debe retirarse hacia un lado para que no se mezcle con la capa inferior (se puede tirar). Pero al mismo tiempo, recuerde que no se puede utilizar materia orgánica fresca. Mezclar todo bien. alimentará la nuez durante los primeros 3-5 años. En la primavera, cuando vaya a plantar una nuez, deberá sacar toda la mezcla de tierra del pozo de plantación. Después de eso, la mezcla de tierra se vierte en él con un montículo para que cuando le instale una plántula, su collar de raíz se eleve por encima de la superficie del suelo en 3-5 centímetros. Después de que se absorba el líquido, el suelo se asentará y el collar de la raíz estará al mismo nivel que el suelo, es necesario atar el árbol al soporte y luego rociar la superficie del círculo del tronco con una capa de mantillo (aserrín, turba o paja), mientras que su espesor debe ser de 2 hasta 3 centímetros. La altura del rodillo debe ser de unos 15 centímetros.

Plantación de otoño

Plantar nueces en otoño y primavera es prácticamente lo mismo. Debe recordarse que dicho árbol se puede plantar en otoño solo si el área es suave y no helada.

Cuidado del nogal

Cuidado de primavera

A principios de la primavera, debe comenzar a cuidar las plantas en el jardín. En el caso de que sea imposible recortar la nuez en este momento debido a condiciones climáticas desfavorables, se puede posponer. Si el invierno fue con poca nieve y en la primavera hubo muy poca lluvia, entonces el nogal necesitará riego con carga de agua. Luego blanquea el tallo con lima. Y en este momento, se están plantando plántulas.

En mayo, debes alimentar al árbol. Como regla general, se recomienda aplicar este fertilizante al suelo en la primavera, así como al comienzo del verano. El hecho es que si se aplicó la cantidad requerida de fertilizante durante la siembra, el árbol debería ser suficiente durante aproximadamente 3 años.

Cuidado de verano

Si el período de verano es caluroso y seco, entonces la nuez debe regarse con más frecuencia y abundancia. Al mismo tiempo, no es necesario aflojar el suelo después del riego, porque dicha planta reacciona negativamente a este procedimiento. En verano, las plagas u hongos pueden asentarse en el árbol. Debe recordarse que los brotes jóvenes deben estar maduros en el momento en que comienzan las heladas, de lo contrario, simplemente se congelarán en invierno. Hay variedades de nueces cuyos frutos maduran en los últimos días de agosto, lo que significa que debes estar listo para la cosecha.

Cuidado de otoño

El tiempo de maduración de los frutos depende directamente de la variedad de planta, pudiendo realizarse la recolección de frutos maduros desde finales de agosto hasta los últimos días de octubre. Para hacer esto, cuando todas las hojas se caen, debe realizar una poda sanitaria, recolectar todas las placas de hojas caídas y cortar los brotes, procesar la planta para destruir las plagas existentes y las bacterias patógenas. Los árboles jóvenes y las plántulas deben estar preparados para el inicio de las heladas invernales.

Procesamiento de nueces

Es necesario procesar las nueces con fines preventivos 2 veces al año para prevenir enfermedades de las plantas o infestación de plagas. Al igual que la superficie del círculo troncal, se trata con una solución de sulfato de cobre (1%) o líquido de Burdeos (1%). Puede reemplazar estos fondos con una solución de urea (7%), que se considera un agente insecticida, fungicida y también contiene una gran cantidad de nitrógeno.

Como regar

La nuez necesita un riego sistemático, ya que ama mucho la humedad. Si se observa calor y sequía en verano e invierno, desde mayo hasta los últimos días de julio, la nuez debe regarse una vez cada 2 semanas, se toman 30-40 litros de agua por 1 metro cuadrado del círculo del tronco. En el caso de que el otoño sea seco, entonces la nuez simplemente necesitará un riego de podzimny que cargue la humedad, esto lo ayudará a soportar mejor la invernada.

Fertilizante

Las raíces del nogal reaccionan negativamente al aflojamiento del suelo, en este sentido, al aplicar fertilizantes minerales complejos, hay que tener mucho cuidado. Si este fertilizante se aplica más tarde, esto puede provocar el desarrollo de una enfermedad fúngica. Un árbol frutal requiere 3 kilogramos de sal de potasio por temporada, 10 kilogramos de superfosfato y sulfato de amonio cada uno, y 6 kilogramos de nitrato de amonio. Para hacer esto, en agosto, se siembran en los pasillos de la nuez, y en otoño se aran en el suelo.

Invernada de nueces

El nogal es muy aficionado al calor, en este sentido, solo se puede cultivar en áreas caracterizadas por inviernos suaves, no helados. Los ejemplares adultos no necesitan cubrirse durante el invierno. Su círculo cercano al tronco está rociado con una capa de mantillo (estiércol), mientras que no olvide retroceder 10 centímetros del tronco.

Poda del nogal

¿Cuáles son los tiempos de recorte?

La poda formativa y sanitaria del árbol debe realizarse en primavera (marzo o abril), mientras que la temperatura exterior debe estar por encima de cero, pero debe estar a tiempo antes de que comience el flujo de savia. En otoño, es necesaria la poda sanitaria, mientras se eliminan las ramas y brotes secos, dañados y enfermos.

Reglas de poda

Si la poda formativa no se realiza en absoluto, entonces el árbol puede tener muchos defectos, por ejemplo, rotura de horquillas con esquinas bastante afiladas, ramas excesivamente largas con una pequeña cantidad de ramas laterales y los brotes frutales también pueden comenzar a morir como resultado de la corona engrosado, y también pueden aparecer una gran cantidad de otros problemas.

Para realizar cualquier poda, se necesita un cuchillo muy afilado o unas tijeras de podar, que primero deben esterilizarse. La primera poda se realiza después de que el árbol tenga 150 centímetros de altura. Al formar la corona, se deben seleccionar 10 ramas esqueléticas, mientras que los brotes restantes se cortan en 20 centímetros. Se necesitan 3 o 4 años para formar el esqueleto de la corona.

Poda de primavera

En la primavera, una vez establecido el clima adecuado, es necesario realizar una poda sanitaria, mientras se eliminan aquellas ramas y brotes que se hayan secado o dañado por enfermedades o heladas, así como que crezcan incorrectamente. Se realizan podas tanto sanitarias como formativas al mismo tiempo.

En el caso de que la poda no se haya realizado durante mucho tiempo, la fructificación puede desplazarse hacia la periferia. Para corregir este problema, se realiza una poda rejuvenecedora. Entonces es necesario adelgazar la corona lo suficiente para mejorar la ventilación y aumentar la cantidad de luz solar entrante. Después de un tiempo, debido a la afluencia de la savia del árbol, los brotes se despertarán y crecerán brotes jóvenes de ellos.

Poda de otoño

En el proceso de recolección de la fruta, en algunos casos, una rama o brote puede dañarse o romperse. En este sentido, después de que se caigan todas las hojas, será necesario cortar ramas y brotes lesionados, enfermos, secos, así como aquellos que crecen incorrectamente. Después de quitar ramas y brotes gruesos, los lugares de los cortes deben mancharse con barniz de jardín.

Propagación de nueces

Métodos de reproducción

Esta planta puede propagarse tanto por semillas como por injerto. En este sentido, es necesario conocer ambos métodos de reproducción.

Propagación de semillas de nuez

Debe saber que se necesita mucho tiempo para hacer crecer una nuez a partir de una semilla. Elija una fruta lo suficientemente grande de la que se pueda quitar la semilla sin dificultad. En el caso de que hayan aparecido grietas en el pericarpio, o al hacer una incisión es muy fácil sacarlo, esto indica que el núcleo está maduro. Después de eso, lo llevan a una habitación, donde la temperatura debe estar en el rango de 18 a 20 grados, y esperan hasta que se seque. Para estratificar la nuez de piel gruesa, debe colocarse en un lugar con una temperatura de 0-7 grados durante 90-100 días. Para una germinación más rápida de las nueces estratificadas, se entierran en arena húmeda y se mantienen a una temperatura de 15 a 18 grados hasta que pican. Las semillas que han eclosionado se siembran con menos frecuencia y las semillas que no han nacido se siembran más densas. Entre las nueces en una fila debe dejarse de 10 a 15 centímetros, y el espacio entre filas debe ser de aproximadamente medio metro. En los últimos días de abril aparecen las primeras plántulas. Después de que la planta crezca 2 placas de hojas verdaderas, se trasplanta a la escuela, mientras que es necesario pellizcar la punta de la raíz central. Entonces, solo después de 2-3 años, crecerá un stock de alta calidad de la planta, y después de 5-7 años se convertirá en una plántula adecuada para trasplantar a una parcela de jardín. En tales condiciones, el stock crecerá en solo 12 meses,

Propagación de nueces por injerto.

El método de brotación se utiliza para inocular esta planta. En este sentido, un escudo también debe tener un tamaño grande, que se corta de los esquejes del vástago y se inserta debajo de la corteza del portainjerto, ya que su tarea también es alimentar el ojo con agua y nutrientes. En este sentido, las plántulas con brotes con el inicio del período de otoño deben desenterrarse, pero solo después de que se hayan caído todas las hojas. Las plántulas permanecerán allí hasta el inicio de la primavera. será necesario plantar nueces en el vivero.

Enfermedades del nogal

Una planta de este tipo es muy resistente tanto a los insectos dañinos como a las enfermedades, sin embargo, si la nuez no se cuida adecuadamente, es muy posible que se enferme.

Enfermedades de la nuez:

Bacteriosis

Aparecen manchas de color negro en las placas de las hojas, como resultado de lo cual comienzan a deformarse y morir. Las variedades de piel gruesa son menos susceptibles a esta enfermedad. Para destruir la enfermedad, es necesario tratar la planta con líquido de Burdeos, una solución de sulfato de cobre y otro agente fungicida. En otoño, es imperativo recolectar y destruir el follaje que se ha caído del árbol.

Mancha marrón (marsoniasis)

Aparecen manchas marrones en la superficie de las placas de las hojas. En un árbol infectado, las hojas comienzan a secarse y mueren. Esta enfermedad prefiere el clima húmedo. El motivo del desarrollo de la marsoniasis puede ser un riego incorrecto o, más bien, un riego excesivamente frecuente. La primera vez que la planta se trata durante el comienzo de la brotación, y la segunda, en el verano.

Cáncer de raíz

El sistema radicular de la planta padece esta enfermedad. Con un fuerte desarrollo de cáncer de raíz, la nuez deja de crecer y dar frutos, y en los casos más severos se seca y muere. Después de eso, se procesan con una solución de sosa cáustica (1%). Inicialmente, se forman manchas de color rojo pardusco en las placas de las hojas jóvenes, mientras que en la superficie de los brotes aparecen manchas de color negro en la cintura. El follaje y los brotes de las inflorescencias masculinas se oscurecen y se caen. Esta enfermedad se desarrolla activamente en clima lluvioso. Los lugares de los cortes deben tratarse con una solución de sulfato de cobre (1%).

Mariposa blanca americana

Esta plaga es especialmente peligrosa y puede asentarse en casi cualquier cultivo de frutas. La primera generación estropea las plantas en julio y agosto, la segunda en agosto, así como en septiembre, la tercera en septiembre y también en octubre. Para destruir una mariposa, debes quemar aquellos lugares en los que hay muchas pupas y orugas. Para un árbol adulto, se utilizan de 2 a 4 litros de solución.

Ácaro de la verruga de la nuez

Destruye las hojas tiernas sin dañar el fruto. Cuando el insecto se posa en un árbol, aparecerán tubérculos de color marrón oscuro en las placas de sus hojas.

Polilla de la nuez (manzana)

Se alimenta de los frutos de la planta. Durante la temporada, la polilla puede dar 2 generaciones, mientras que la primera daña la planta en mayo – junio y la segunda – en agosto – septiembre. También debe destruir las frutas que se han caído y la plaga anida en la planta.

Polilla de la nuez

Produce minas en el follaje. En la nuez infectada, hay tubérculos oscuros en la superficie de las placas de las hojas.

Áfido

Puede vivir de cualquier cultura. Cuando un árbol está infectado, debe recurrir inmediatamente al uso de los medicamentos más poderosos, por ejemplo: Antitlin, Aktellik o Biotlin.

Variedades de nueces

Hoy en día hay una gran cantidad de variedades de esta planta, que se distinguen por una resistencia relativamente alta a insectos dañinos, enfermedades y también son resistentes a la sequía o las heladas. De acuerdo con el tiempo de maduración, tales plantas se dividen en maduración temprana: la maduración ocurre en los últimos días de agosto y en el primer septiembre, la maduración media, desde la segunda mitad hasta los últimos días de septiembre, maduración tardía, en los últimos días de septiembre a principios de octubre. Las variedades más populares se presentarán a continuación.

Variedades de Moldavia

1. Skinoskiy es una variedad precoz que destaca por su resistencia al invierno y su productividad. Las frutas en forma de huevo son lo suficientemente grandes (unos 12 gramos). Los frutos grandes tienen una cáscara delgada, casi perfectamente lisa. Las frutas ovaladas y oblongas son lo suficientemente grandes y tienen una cáscara lisa y delgada, que se rompe con bastante facilidad, mientras se quita toda la semilla.

Además de estas variedades de selección moldava, son populares Kalarashsky, Korjeutsky, Kostyuzhinsky, Kishinevsky, Peschansky, Rechensky, Kogylnichanu, Kazaku, Brichansky, Faleshtsky, Yargarinsky y otros.

Variedades ucranianas

1. Bukovinsky 1 y Bukovinsiky 2 son una variedad de maduración media y tardía con altos rendimientos y resistencia a la marsoniasis. La cáscara es delgada y fuerte, y la semilla se pela muy fácilmente.
2. Pridnestrovsky es una variedad de mitad de temporada con un alto rendimiento constante, así como resistencia a las heladas y alta resistencia a la marsoniasis. La cáscara es delgada y fuerte, el núcleo se puede quitar fácilmente, ya que las particiones internas son bastante delgadas.

Además, las frutas de alta calidad y la resistencia a las condiciones climáticas desfavorables están disponibles en variedades ucranianas como: Klyshkivsky, Bukovynska bomb, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky y otras.

Las variedades californianas más populares, que se dividen en un grupo separado:

1. Nuez de California negra : la cáscara de las frutas grandes es casi de color negro, tiene muchas circunvoluciones en su superficie.
2. Santa Rosa Soft Shell es una variedad temprana con altos rendimientos. Las nueces de tamaño mediano tienen una cáscara blanca delgada y un grano del mismo color, que se distingue por su alto sabor.
3. Royal : esta variedad híbrida tiene un alto rendimiento. Las frutas grandes tienen una cáscara gruesa y fuerte, el grano es muy sabroso.
4. Paradox es una variedad de alto rendimiento. Los criadores de hoy en día están criando más y más híbridos nuevos, tratando de obtener uno que tenga una cáscara aún más delgada.

Variedades populares rusas y soviéticas.

1. Postre : una variedad de maduración temprana con un alto rendimiento y tolerancia a la sequía. Los granos son ligeramente dulces, sabrosos.
2. Elegante : resistente a la sequía, los insectos dañinos y las enfermedades. Las frutas medianas pesan alrededor de 12 gramos y tienen granos ligeramente dulces.
3. Aurora es una variedad de temporada temprana y media. El rendimiento aumenta cada año. El peso medio de una nuez es de 12 gramos.

También son populares variedades como Urozhainy e Izobilny.

Las variedades de maduración temprana se asignan en un grupo especial. El árbol tiene una resistencia moderada a las heladas y comienza a dar frutos a partir de los tres años. Las nueces de tamaño mediano pesan alrededor de 7 gramos.

También son populares variedades como: Pyatiletka, Lyubimy Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny y Memory Minova.

Las mejores y más comunes variedades incluyen:

1. Ideal – alta resistencia a las heladas. El peso de las nueces es de 10 a 15 gramos. Es posible propagarse solo de forma generativa, pero al mismo tiempo los frutos pueden conservar todas las características varietales de la planta madre.
2. La Giant es una variedad de alto rendimiento caracterizada por una fructificación sistemática. Esta variedad se puede cultivar en casi cualquier región de Rusia.

¿Cuáles son los beneficios y los daños de una nuez?

Los beneficios de las nueces

Las sustancias biológicamente activas se encuentran en cualquier parte de una nuez. Y en los tejidos del pericarpio hay vitamina C, caroteno, taninos, cumarinas, quinonas, fenolcarboxílicos y ácidos orgánicos.

Las nueces verdes contienen vitaminas C, B1, B2, PP, caroteno y quinonas. Y en una fina piel marrón, que se encuentra en la superficie de la fruta (película), hay esteroides, cumarinas, taninos y ácidos fenol carboxílicos.

El contenido de vitamina C en el follaje aumenta cada vez más durante la temporada, mientras que a mediados del verano es máximo. También contienen taninos.

Las nueces maduras son ricas en calorías y se consideran muy activas. Se pueden utilizar con fines profilácticos contra la aterosclerosis, así como si el cuerpo carece de sales de cobalto, hierro y también vitaminas. Se utiliza para tratar el raquitismo y la escrófula. También tienen efecto antihelmíntico, antiesclerótico, antiinflamatorio, reducen el azúcar, combaten la inflamación y detienen las hemorragias.

El aceite de nuez es especialmente apreciado. Es muy nutritivo y tiene buen sabor. Contiene ácidos grasos insaturados, vitaminas, macro y microelementos, sustancias biológicamente activas. Este aceite también protege al cuerpo humano de sustancias cancerígenas, mejora la resistencia a la radiación y también promueve la eliminación de radionúclidos.

Este aceite se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar enfermedades como la tuberculosis, enfermedades inflamatorias de la piel y las membranas mucosas, grietas, úlceras que no cicatrizan a largo plazo, eczema, psoriasis, varices y furunculosis.

En la Universidad de California, los científicos con la ayuda de experimentos pudieron demostrar que después de cuatro semanas de comer tal aceite por una persona enferma, la cantidad de colesterol en su sangre dejó de aumentar y se mantuvo en el mismo nivel durante muchas semanas. Y también se aconseja llevarlo a mujeres embarazadas y en período de lactancia.

Contraindicaciones

No puede comer nueces y productos con su contenido para aquellos que tienen una intolerancia individual a dicha nuez. No puede comer tales nueces para aquellos que tienen un aumento de la coagulación sanguínea, enfermedad intestinal y páncreas. Se recomienda que una persona sana coma 100 gramos de tales nueces por día.

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