Una enredadera perenne tan arbustiva, como la uva cultivada (Vitis vinifera), está relacionada con el género de uvas de la familia de las uvas. Esta especie no se puede encontrar en la naturaleza.
Las uvas se encuentran entre las plantas que el hombre comenzó a cultivar primero. También hay documentos escritos de los que se puede entender que la uva se cultivó hace ya 7 mil años, mientras que el vino se hizo con sus frutos. Además, esta planta fue cultivada por los antiguos griegos, mientras realizaban un animado comercio con India y Asia Central. El primer viñedo se fundó en Astrakhan, y esto sucedió en 1613, fue en este momento que este cultivo comenzó a cultivarse en Rusia. invitó a enólogos y criadores de Francia. Los frutos de dicha planta se utilizan para hacer jugo, compota, vino, pasas, mermelada, vinagre, adobo y también se pueden comer frescos. Dolma, rollitos de col, etc. se preparan con hojas de parra. Dolma, rollitos de col, etc. se preparan con hojas de parra. Dolma, rollitos de col, etc. se preparan con hojas de parra.
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Características de las uvas
En las regiones del sur, la uva cultivada en longitud puede alcanzar de 30 a 40 metros, mientras que en latitudes medias no supera los 3 metros. Los troncos viejos están cubiertos con una corteza marrón profundamente surcada. Las placas de hojas sólidas alternas constan de 3 o 5 lóbulos y tienen pecíolos. Esta cultura florece en mayo-junio, mientras que la maduración de los frutos se observa en agosto o septiembre (en algunas variedades en octubre). El color de la fruta es diferente, por ejemplo: verde, morado-negro, amarillo, Como regla general, hay una flor cerosa en la superficie de la fruta.
Plantar uvas en exterior
Momento ideal para plantar
La siembra de uvas se puede realizar en primavera, es decir, desde finales de marzo hasta los últimos días de junio. Las plántulas lignificadas se plantan desde los últimos días de marzo hasta mediados de mayo. Como regla general, las plántulas de uva se venden en otoño y, después de comprarlas, se recomienda plantarlas inmediatamente en exterior y no almacenarlas hasta la primavera, ya que durante el invierno pueden secarse o enmohecerse y los roedores pueden dañarlas. Si compra plántulas saludables y al plantar sigue todas las reglas de la tecnología agrícola, las uvas definitivamente serán aceptadas. Inmediatamente antes de la siembra, el sistema radicular de la uva debe colocarse en agua limpia durante 12-24 horas. Los brotes de un año deben podarse a una altura de 3-4 ojos. El hecho es que una planta necesita mucha luz y calor para su crecimiento y desarrollo normales. Debe mantenerse una distancia de al menos 5-6 m entre cualquier árbol y las uvas.
Plantar uvas en primavera
Las ventajas de la siembra profunda son que el enraizamiento de la planta se producirá con relativa rapidez y sus raíces estarán protegidas de forma fiable de las heladas invernales severas. Se debe insertar un tubo de plástico con un diámetro de 50 mm en esta capa, a 10 centímetros de la pared del pozo. Luego, en el fondo del pozo, se hace una capa de chernozem de quince centímetros de espesor, Luego, el fertilizante debe distribuirse uniformemente sobre el fondo. Se debe verter una capa de tierra nutritiva sobre el fertilizante, cuyo grosor debe ser de 15 centímetros. Vuelva a llenarlo con una capa de tierra nutritiva. El pozo debe dejarse hasta la primavera. Se debe verter una capa de tierra nutritiva sobre el fertilizante, cuyo grosor debe ser de 15 centímetros. Vuelva a llenarlo con una capa de tierra nutritiva. El pozo debe dejarse hasta la primavera. Se debe verter una capa de tierra nutritiva sobre el fertilizante, cuyo grosor debe ser de 15 centímetros. Vuelva a llenarlo con una capa de tierra nutritiva. El pozo debe dejarse hasta la primavera.
Cuando en la primavera comience a plantar uvas, primero, en el fondo del hoyo, justo en el centro, debe verter un montón de tierra nutritiva. Luego se colocan las uvas en un hoyo, se colocan en un montículo con el talón de la raíz hacia el sur y las yemas hacia el norte. Debe llenar el agujero hasta la parte superior con una mezcla que consiste en partes iguales de arena y tierra negra. La superficie del pozo debe cubrirse con una película de jardín negra, La plántula debe cubrirse con una botella de plástico de 5 o 6 litros con una garganta cortada. Si supera los 25 centímetros de longitud, su siembra se realiza de la misma manera, pero la plántula se coloca en ángulo.
Plantar uvas en otoño
Puede plantar una liana de este tipo en el otoño desde los primeros días de octubre hasta que el suelo se congele. Para ello es necesario producir un aporque alto de la uva y taparlo con agujas. No se recomienda plantar una plántula en un hoyo recién hecho, por lo que debe prepararse 14 a 20 días antes de plantar. Para ello necesitas una palanca. Después de eso, solo queda colocar una plántula en el agujero resultante y enterrarla.
Cuidado de la uva de primavera
Cuidar las uvas es difícil, pero con el tiempo, a medida que vayas adquiriendo experiencia, será mucho más fácil. En el caso de que exista una alta probabilidad de que vuelvan las heladas, entonces no es necesario quitar completamente el refugio, solo se hacen varios agujeros para ventilación. Si desea proteger la planta de las heladas, trátela con Epin disuelto en agua fría. Para evitar el agua estancada cerca del arbusto, se debe plantar en una pendiente o se debe hacer un montículo de tierra. Luego, debe atar la vid al cable inferior en una posición inclinada o vertical. En el caso de que el arbusto esté absolutamente sano, será necesario rociarlo con una solución de Nitrafen (200 gramos del producto por 1 cubo de agua),
Las uvas, si se desea, se pueden propagar por injerto y es mejor realizar este procedimiento en la primavera antes de que comience el flujo de savia. Luego, debe excavar el suelo en el círculo cercano al tronco y arrojarlo para aumentar la temperatura en las capas del suelo en las que se encuentra el sistema de raíces de la planta.
La primavera es el momento de plantar nuevas plántulas. Para hacer esto, rompa todos los tallos innecesarios, y este procedimiento se repite varias veces hasta que la longitud de los brotes necesarios sea de 0,4 m. También deben cortarse todos los brotes de raíz y los brotes adicionales. En los primeros días de mayo, los brotes jóvenes deben atarse al enrejado. Después de la aparición de inflorescencias, su número debe normalizarse, esto evitará sobrecargar la planta.
Cuidado de la uva de verano
En verano, se debe prestar especial atención al pellizco oportuno de la vid, ya que no debe crecer más de 1,7 m. Hasta mediados del período de verano, dicha vid debe alimentarse 2 veces. A mediados de julio, será necesario cortar esas placas de hojas que cubren las bayas de la luz solar.
Todos los días es necesario inspeccionar los arbustos para detectar oportunamente plagas o una enfermedad en desarrollo. Tenga en cuenta que necesita mezclar soluciones listas para usar.
Cuidado de la uva en otoño
¿Cuál es el mantenimiento de la uva cuando se han recolectado todos los frutos? La liana en este momento está muy debilitada, porque gasta mucha energía en la fructificación, en este sentido, debe alimentarse con fertilizante orgánico, que se combina con ceniza de madera. Después de que todas las placas de hojas hayan caído del arbusto, será posible continuar con la poda formativa. Sin excepción, todas las variedades de uva necesitarán refugio durante el invierno si dicha planta se cultiva en una región con inviernos helados. Las ramas de abeto se utilizan para albergar esta cultura.
Tratamiento
Muchos jardineros confían en que los productos químicos pueden restaurar la salud de todos los tallos y ramas de las plantas afectadas, pero esto es un error. Por tanto, es difícil sobreestimar la importancia de los tratamientos preventivos para la uva. En primavera, después de que la longitud de los brotes verdes sea de 10 centímetros, la planta debe rociarse con una solución de azufre coloidal (1%), líquido de Burdeos (3%) u oxicloruro de cobre. Además de estos medios bastante populares entre los jardineros, puede usar una solución de Ridomil (para 1 cubo de agua de 50 a 60 gramos) o Polychoma (para 1 cubo de agua de 80 gramos). Rociar uvas en este momento se denomina «en la quinta hoja».
Luego, deberá rociar la planta antes de que florezca o sobre los brotes. Para esta fumigación, debe tomar un fungicida sistémico, por ejemplo, Strobi. Después de que las bayas tengan un tamaño similar a los guisantes, los arbustos deberán rociarse con una de las preparaciones que se usaron en la primavera, a saber: cloruro de cobre, líquido de Burdeos, azufre coloidal, Ridomil o Polychom. Recuerde que los patógenos y las plagas no pueden desarrollar resistencia a un medicamento en particular, deben reemplazarse todos los años.
Regar las uvas
Por primera vez en una temporada, riegue la planta inmediatamente después de que se haya retirado el refugio de invierno y la vid se amarre a la guía horizontal inferior del enrejado. Para 1 liana, se toman 40 litros de agua tibia mezclada con 0,5 litros de ceniza de madera. Una vez que los frutos verdes comienzan a cambiar de color al color característico de la variedad, debe dejar de regar las uvas. Los ejemplares jóvenes de las variedades de vino y de mesa deben regarse 4 veces por temporada.
Fertilización de las uvas
Si durante la siembra de la plántula se introdujeron todos los fertilizantes necesarios en el suelo, sus uvas deberían ser suficientes para 3-4 años. ¿Qué aconsejan los expertos utilizar para alimentar esta planta para que se desarrolle mejor y dé una rica cosecha? La mayoría de las veces, el estiércol se usa como materia orgánica, ya que contiene todos los nutrientes que necesita dicha vid. Las uvas también necesitan fertilizantes minerales. Se usa un superfosfato granular simple o doble como fertilizante que contiene fósforo. Los siguientes fertilizantes minerales complejos son los más adecuados para una planta de este tipo: Florovit, Master, Solution o Kemira.
La primera vez que necesita alimentar la planta con fertilizante seco es después de que se haya retirado el refugio de invierno. Se hace un surco alrededor de la planta, en el que se vierte la mezcla de nutrientes, luego se cubre con una capa de tierra.
Por segunda vez en una temporada, las uvas deben ser alimentadas de 7 a 10 días antes de que florezcan, para esto usan una solución acuosa. El recipiente con la mezcla está bien cerrado, estará listo después de haber deambulado durante 10-12 días. En 10 litros de la solución terminada, agregue 25 gramos de superfosfato y 15 gramos de fertilizante de potasio. La mezcla de nutrientes utilizada para este tipo de alimentación puede contener tanto nutrientes básicos (fósforo, nitrógeno y potasio) como elementos adicionales que necesitan las uvas, a saber: zinc, cobre, manganeso, boro, molibdeno y cobalto. De lo contrario, puede retrasar la maduración de la fruta. Una planta sobrealimentada no dará frutos.
Atar las uvas
Al atar esta liana al soporte, puedes formar un arbusto que será muy fácil de cuidar. Para hacer esto, debe doblar todas las ramas existentes a la guía horizontal inferior del enrejado y atarlas a ella. Después de que los brotes crezcan hasta la siguiente guía horizontal, deberán atarse a ella. Los brotes verdes no están atados por el entrenudo superior. Sin embargo, hay cultivadores que prefieren una liga con un anillo, un arco o estrictamente vertical. Para evitar la abrasión de los brotes en el alambre, es necesario fijar la cuerda o un paño con un «ocho», para ello se pasan entre el metal y el tallo.
Poda del viñedo
Las uvas se podan en otoño. El hecho es que si este procedimiento se lleva a cabo en la primavera, las heridas sanarán durante mucho tiempo, fluyendo con «lágrimas». Incluso puede provocar la muerte de un arbusto entero.
Poda de uvas en primavera
A principios de la primavera, esta vid se poda solo cuando es absolutamente necesario y solo después de que el aire se calienta hasta 5 grados.
Poda de verano
En verano, como tal, no se realiza poda. Todos estos procedimientos son necesarios para mejorar la ventilación de la planta, así como para distribuir uniformemente la iluminación y la nutrición.
Poda de uvas en otoño
En otoño, la planta se poda en 2 etapas. Medio mes después de que finalice la caída de las hojas, es necesario pasar a la segunda etapa de poda. El caso es que la primera helada solo atemperará las uvas. Para hacer esto, debe cortar todos los tallos adicionales, mientras que en el arbusto debe haber de 3 a 8 mangas que crezcan en ángulo desde el suelo.
La poda de uvas maduras es más difícil:
- Desde principios hasta mediados de septiembre, todos los tallos jóvenes deben cortarse desde la parte inferior de las mangas perennes. Luego, se recortan los tallos jóvenes que han crecido en la manga por encima del segundo alambre, ubicado a una altura de 0.8 m de la superficie del sitio. Será necesario formar un nudo de reemplazo desde el tallo inferior, que ha crecido desde la parte exterior de la manga. Luego se forma una flecha de fruta, para esto, el segundo tallo, que es ligeramente más alto que el primero en el lado opuesto de la manga, debe cortarse a una altura de 7 a 12 ojos.
Como resultado, en el arbusto solo habrá tallos perennes que crecen perpendiculares al suelo, así como mangas con brotes, son ellos quienes darán pinceles jóvenes y enredaderas el próximo año.
Propagación de uvas
Es muy posible cultivar uvas a partir de semillas, pero las plántulas obtenidas de esta manera conservan solo una parte de las características varietales de la planta madre. Estos métodos permitirán que las plantas conserven todas las características varietales del arbusto padre.
Propagación de uvas por esquejes.
La forma más fácil y rápida de propagar las uvas son los esquejes. Para hacer esto, use una vid madura, que no debe ser más delgada que un lápiz. Cabe señalar que los mangos más largos se almacenan mucho mejor. Lo mejor es almacenar estos esquejes en una habitación con alta humedad y con una temperatura del aire de 0 a 5 grados. Los esquejes cortados no se pueden mantener al sol durante mucho tiempo. Espere,
En los últimos días de febrero o primeros de marzo finaliza el reposo profundo en los esquejes, y se sustituye por un estado de latencia forzada. Los esquejes retirados necesitarán una inspección exhaustiva. Y la mirilla y el corte del esqueje deben pintarse de un color verde intenso. Luego se colocan en un frasco de vidrio, que se debe llenar con agua limpia hasta una altura de 50-60 mm, mientras se mezcla con una gota de miel. Cuando los esquejes están saturados de líquido, se debe hacer un corte inferior en cada uno de ellos, que debe ubicarse debajo del nodo inferior.
Para el enraizamiento, los esquejes se plantan en vasos de plástico, que deben llenarse con una mezcla de humus, arena y turba (1: 1: 1). El corte superior del vástago debe cubrirse con barniz de jardín, el capullo superior debe cubrirse solo ligeramente con arena, el corte inferior debe estar 5-7 centímetros por encima del fondo del vaso. Para hacer esto, las tazas con esquejes deben colocarse en un palet, necesitan calentamiento inferior durante 4 semanas. usando agua tibia para esto, la superficie del sustrato se afloja suavemente, el exceso de tallos se pellizca, mientras que todas las inflorescencias en crecimiento deben eliminarse. Los esquejes endurecidos se pueden plantar en suelo abierto.
Propagación de uvas por injerto
Para realizar el injerto, necesitará un injerto, este es un tallo de una variedad cultivada, que tiene solo 1 yema, así como un stock, este tallo debe tomarse de una variedad resistente a la filoxera, mientras que debe tener 50 cm de largo. más grueso que un lápiz. Los esquejes se cosechan en los días de otoño durante la poda, mientras que en todos los esquejes debe haber al menos 3-4 ojos. En otoño, también debes comenzar a preparar un arbusto común. Este procedimiento también se puede realizar en verano. Refresca sus cortes inferiores, que se sumergen en un recipiente con un poco de agua (en la parte inferior). Después de unos días, saca los esquejes del refrigerador e injertamos en el caldo. Durante la vacunación de verano, la fusión de tejidos se nota mejor, Puede vacunar a una temperatura exterior de 15 a 35 grados.
Nuevas células comienzan a aparecer entre las dos partes, como resultado de lo cual crecen juntas. Luego retroceda de este riñón hacia abajo 40-50 mm, luego haga una incisión en el mango en ambos lados en la dirección opuesta a usted con una cuña afilada de 20-30 mm. Para evitar que la caña se seque, envuélvala con un paño húmedo. El corte debe seguir el óvalo más grande del corte de la vid. Se debe colocar una cuña de vástago en el corte del patrón para que sus yemas se dirijan en diferentes direcciones. Después del inicio del flujo de savia, este lugar debe envolverse con una hoja de periódico u otro material que no deje pasar la luz.
Si el injerto se realiza en el verano, luego de instalar la cuña de vástago en el patrón, la fusión debe envolverse con un paño húmedo. Luego debe envolverse en una hoja de papel grueso, que protegerá a la planta de la luz solar directa. Se debe volver a humedecer el tejido con agua, luego se devuelve la bolsa a su lugar original, fijándola debajo del sitio de vacunación. Luego, la bolsa se recorta sobre la inoculación. Después de la formación de tallos poderosos en el vástago, el paquete y el tejido deben retirarse de la planta.
Secretos de una vacunación exitosa:
- Para el patrón, debe elegir un híbrido resistente a las heladas que sea resistente al mildiú polvoroso, el mildiú y la filoxera.
- Las variedades de injerto y portainjerto deben tener el mismo vigor.
- La herramienta de corte debe estar muy afilada y bien desinfectada.
- La enredadera del patrón se poda estrictamente perpendicular a la línea de crecimiento.
- Cómo propagar por capas
La reproducción por capas se lleva a cabo en primavera y otoño. Después de eso, un brote de bajo crecimiento de un año encaja en él, y la ranura debe llenarse con tierra. Las capas deberán ser regadas y para ello se necesitan 20 litros de agua. En este caso, un brote con su propio sistema raíz crecerá de cada nodo. E incluso si se adhiere estrictamente a todas las reglas de la tecnología agrícola, esto no garantizará que la vid no se enferme.
Principales causas de enfermedades y problemas relacionados
Antracnosis
En un arbusto infectado con una enfermedad de este tipo, se dañan las inflorescencias, las bayas, las placas de las hojas y los tallos. En estos lugares, se produce la muerte y pérdida de tejido. En estos lugares aparecen grietas en los tejidos y úlceras. Para curar el arbusto afectado, se debe rociar con un agente fungicida sistémico y de contacto, por ejemplo: Ridomil, Horus, Acrobat, mezcla de Burdeos, Thanos o Antracol.
Oidio
Esta enfermedad fúngica es el mildiú polvoriento de la uva. A medida que avanza la enfermedad, las inflorescencias comienzan a caer, las placas de las hojas se vuelven rizadas y las frutas estallan o se secan. Existe una alta probabilidad de infección en ejemplares muy frondosos que no tienen muy buena ventilación. Puede rociar uvas con Horus, Topaz, Thanos, Strobi o Tiovit.
Moho velloso (moho)
Esta enfermedad fúngica afecta con mayor frecuencia a las uvas, aunque también es muy peligrosa. Puede descubrir que las uvas se ven afectadas por el moho por las manchas aceitosas en la superficie frontal de la placa de la hoja. Entonces, al principio, el tejido afectado se vuelve amarillo, luego tiene un tinte rojo parduzco y luego se forman áreas moribundas. Las flores y los capullos se secan y mueren. Para fines de prevención, cubra la superficie del círculo del tronco, alimente a la planta con potasio y fósforo a tiempo, corte a los hijastros. La primera pulverización se realiza en un momento en que la longitud de los brotes jóvenes alcanza los 15-20 centímetros, la segunda, antes de que la planta florezca, la tercera, cuando los frutos son de tamaño similar a los guisantes.
Podredumbre gris
Todas las partes verdes del arbusto y la madera anual, así como los sitios de injerto, se ven afectados por esta enfermedad. Las frutas afectadas por tal podredumbre están cubiertas con una densa flor de color gris, mientras que los racimos se vuelven como bultos blandos. Con el inicio del clima seco, los síntomas de la enfermedad pueden desaparecer casi por completo, pero los microorganismos patógenos permanecerán en el arbusto. Mancha negra (fomopsis, muerte de brotes o escoriasis)
Esta dañina enfermedad puede dañar tanto las partes verdes como las lignificadas del arbusto. Si la temperatura sube por encima de los 10 grados, aparecerán picnidios del hongo en estas áreas decoloradas. Al principio, el crecimiento de la manga se ralentizará y luego morirá. El follaje afectado se vuelve amarillo, el arbusto enfermo deja de desarrollarse, se pudre y se seca. En este sentido, uno debe lidiar con las esporas y los cuerpos del hongo. y se podará la planta, se deberá producir mediante pulverización con un producto que contenga cobre, por ejemplo: líquido burdeos, Chorus, oxicloruro de cobre o Cuproxat. Cuando aparecen 2 o 3 placas de hojas en la primavera, el arbusto debe rociarse con un fungicida. Recuerde que no es tan fácil deshacerse de tal manchado y tendrá que luchar contra él durante varios años. Recuerde que no es tan fácil deshacerse de tal manchado y tendrá que luchar contra él durante varios años. Recuerde que no es tan fácil deshacerse de tal manchado y tendrá que luchar contra él durante varios años.
Además de las enfermedades enumeradas anteriormente, las uvas pueden sufrir alternaria, cáncer bacteriano, apoplejía, verticilosis, armillariasis, podredumbre blanca, negra, ácida y radicular, diplodiosis, diversos tipos de necrosis, fusarium, penicilosis, bacteriosis, cercosporiosis, clorosis, etc. Hay que tener en cuenta que algunas enfermedades son incurables.
Filoxera o pulgón de la uva
El mayor peligro para la planta está representado por la filoxera (pulgón de la uva). La propagación de dicha plaga se produce con el agua utilizada para el riego, con el material de la siembra y con el viento (a una distancia de unos 15 kilómetros). Debe saber que la lucha contra esta plaga no es fácil. Para deshacerse de la forma frondosa de esta plaga, el arbusto se rocía con Zolon, Confidor, Aktellik u otro medio de acción similar.
Orugas de rodillos de hojas
Las orugas de los rodillos de las hojas pueden dañar los brotes, las placas de las hojas y las bayas de la planta. Cuando se retira el refugio de invierno de las uvas, se debe rociar con una solución de Nitrafen (0,25 kg por 1 cubo de agua). Cuando aparezcan las propias orugas, las uvas deben tratarse con una solución de Benzofosfato (6%) o Karbofos (10%).
Cigarras
Las plagas chupadoras como las cigarras son polífagas. Estas plagas son portadoras de enfermedades virales y por micoplasmas que son incurables.
Ácaros
Los ácaros que chupan plagas prefieren vivir en la superficie mareada de la placa de la hoja. Aparecen pequeñas manchas en tales lugares, después de un tiempo comienzan a secarse. La planta afectada debe tratarse con acaricida, por ejemplo: Fufanon, Omayt, Aktellik, Neoron, etc. Debe hacer 3 pulverizaciones con un intervalo de 1 a 1,5 semanas.
Zlatka
Zlatka es un escarabajo de la uva de color verde oliva, que alcanza los 2 cm de longitud, debido al escarabajo se produce la deformación de las placas foliares, mientras su larva sin patas roe a través de pasajes sinuosos en los tallos, donde hiberna. Se deben cortar las placas de las hojas y los tallos afectados. Con la fumigación preventiva oportuna de plagas, dicho insecto no se asentará en el arbusto, ya que selecciona especímenes debilitados.
Funda de almohada
El cojín es un parásito succionador sedentario perteneciente a la familia de los falsos escudos. Tal plaga se instala en los tallos y las placas de las hojas. Tal plaga produce una sustancia que la protege de la acción incluso de drogas fuertes. Durante la temporada de crecimiento, procese las uvas con BI-58. Tipos y variedades de uvas con fotos y nombres.
De acuerdo con el tiempo de maduración, todas las variedades de dicha planta se dividen en súper tempranas, tempranas, tempranas-medias, medias, medias-tardías, tardías y muy tardías. Las variedades de mesa son de la más alta calidad, sus frutos son muy bonitos y sabrosos. Los frutos de variedades industriales se utilizan para la elaboración de vinos y zumos. Todas las variedades se dividen convencionalmente en 3 grupos:
- Variedades euroasiáticas . Al mismo tiempo, las mejores variedades son las variedades de Asia Central, por ejemplo, Ladies fingers y Husayne. Las variedades europeas son más resistentes a las heladas, pero sus frutos no son tan sabrosos y atractivos.
- Variedades americanas . Pero los frutos son bastante pequeños y tienen el «sabor a zorro» de Isabella. Se distinguen por su alta resistencia al invierno, son capaces de soportar una caída de temperatura de menos 42 grados. Las desventajas de tales variedades son exigentes para el riego y la susceptibilidad a la filoxera.
Las variedades más populares:
- Cabernet Sauvignon (Lafite) . De las frutas se elaboran vinos tintos de mesa y de postre de alta calidad. Una variedad de uva blanca de Francia, es relativamente resistente a las heladas. Los vinos y jugos de alta calidad se preparan a partir de las frutas.
- Flame Tokai (Cardenal) . Las frutas ovaladas son grandes de color rojo púrpura, su pulpa es carnosa, jugosa y crujiente, tiene un sutil olor a nuez moscada. Es susceptible a enfermedades con mildiú, oidio y podredumbre gris; el gusano de la hoja de la uva a menudo se asienta.
- Esperanza (sueño) . Los frutos ovalados medianos de color rosa verdoso están cubiertos de piel fina. Esta variedad tiene poca resistencia al invierno y también es propensa al mildiú y la enfermedad del mildiú.
- Muscat Ottonel . Los frutos medianos son redondos, de color amarillo verdoso, cubiertos de piel firme. Los frutos se consumen frescos y también se utilizan para la elaboración de vinos y jugos semidulces y mixtos. Susceptible a enfermedades de podredumbre gris, oidio y mildiú.
- Isabella . Las bayas se comen frescas y se convierten en jugos y vinos. La pulpa viscosa tiene un fuerte aroma a fresa.
También son populares variedades como: Agdai, Italia, White Kokur, Queen of Vineyards, Beauty Cegleda, Merlot, Moldova, White Muscat, Alexandria, Amber, Hamburg y Ereván, Odessa souvenir, Pinot noir, Riesling, Rkatsiteli, Green Sauvignon, Blanco feteasca, Chardonnay, etc.
